Претраживање
Приказ резултата 1-10 од 38
Uticaji temperature i vremena na difuzivnost vode i minerala tokom rehidratacije osmotski tretiranog svinjskog mesa / Effects of temperature and immersion time on diffusion of moisture and minerals during rehydration of osmotically treated pork meat cubes
(Savez hemijskih inženjera, Beograd, 2015)
Cilj ovog rada bio je da se ispitaju promene u osmotski tretiranom svinjskom mesu koje nastaju tokom procesa rehidratacije. Uzorci mesa su bili podvrgnuti osmotskom tretmanu u rastvoru melase šećerne repe, na temperaturi ...
Sadržaj esencijalnih i toksičnih elemenata u pšeničnim mekinjama i brašnu / The content of essential and toxic elements in wheat bran and flour
(Savez hemijskih inženjera, Beograd, 2015)
Žitarice, brašno i hleb predstavljaju, direktno ili indirektno, jednu od osnovnih komponenti ljudske ishrane, pa je i njihov uticaj na zdravlje ljudi veliki. Zbog značaja koje ove namirnice imaju u ljudskoj ishrani, potrebno ...
Uticaj postupaka sinteze Na-LTA zeolita na kristalizaciju i stabilnost niskotemperaturnog karnegita / Influence the of Na-LTA synthesis route on low-carnegieite crystallization and stability
(Savez hemijskih inženjera, Beograd, 2007)
Ispitivana je stabilnost i brzina kristalizacije niskotemperaturnog karnegita iz Na-LTA zeolitskih prekursora. Uzorci Na-LTA zeolita, sintetisani gel meto-dom u različitim molskim odnosima, Na2O(2,4-3,9):Al2O3(1):SiO2(1,5-2,0): ...
Opekarske gline iz Srbije - primena u proizvodnji grube keramike / Serbian heavy clays behavior: Application in rough ceramics
(Savez hemijskih inženjera, Beograd, 2013)
Gline i glineni minerali se, usled mnogih specifičnih osobina pre i nakon pečenja, decenijama koriste kao osnovni materijali za proizvodnju grube keramike. Proučavanje i utvrđivanje mineralnih faza koje su prisutne u ...
Korišćenje metode diskretnih elemenata na modelovanje pužnih transportera-miksera / Discrete element modelling of screw conveyor-mixers
(Savez hemijskih inženjera, Beograd, 2015)
Pužni transporteri se veoma intenzivno koriste u industriji za proizvodnju i preradu hrane, plastike, mineralnih sirovina, u poljoprivrednoj proizvodnji kao i u prerađivačkoj industriji za podizanje i/ili transport rasutih ...
Determination of essential and toxic elements in products of milling wheat
(Savez hemijskih inženjera, Beograd, 2016)
The bread wheat bran is used as a raw material rich in dietary fiber in the production. Therefore, it is necessary to monitor the content of essential and toxic elements in the flour and bran. This paper investigates ...
Kvalitet testenine od spelte sa jajima i identifikacija jaja 13C MAS NMR spektroskopijom / Quality of spelt pasta enriched with eggs and identification of eggs using 13C MAS NMR spectroscopy
(Savez hemijskih inženjera, Beograd, 2015)
Dinamičan način življenja ima za tendenciju da se pojednostavi i vremenski skrati način pripremanja zdravog i nutritivno vrednog obroka. Dobra osobina testenine je što se može čuvati dugo vremena bez pogoršanja ukusa, ...
Improving the nutritive characteristics of corn flakes enriched with functional components
(Savez hemijskih inženjera, Beograd, 2017)
This paper investigates the effects of simultaneous addition of sunflower (3, 6 or 9 g/100 g of sample) and dry residue of wild oregano (0.5 or 1 g/100 g of sample) on the essential amino acids pattern and antioxidant ...
Površinska karakterizacija, hemo- i citokompatibilnost segmentiranih poliuretana na bazi poli(dimetilsiloksana) / Surface characterization, hemo- and cytocompatibility of segmented poly(dimethylsiloxane)-based polyurethanes
(Savez hemijskih inženjera, Beograd, 2014)
Segmentirani poliuretani na bazi poli(dimetilsiloksana), koji se trenutno koriste u biomedicini, imaju biokompatibilnost ispod optimalne što smanjuje njihovu efikasnost. Poboljšavajući vezivanje endotelnih ćelija i svojstva ...
Experimental design for optimizing MALDI-TOF-MS analysis of palladium complexes
(Savez hemijskih inženjera, Beograd, 2017)
This paper presents optimization of matrix-assisted laser desorption/ionization (MALDI) time-of-flight (TOF) mass spectrometer (MS) instrumental parameters for the analysis of chloro(2,2 ', 2 ''-terpyridine) palladium(II) ...